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案例:裸辞后,我决定回丹东卖草莓

作者:塑度 2024-01-22   阅读:646

比在北京工作时有闲、也有钱。

来源/镜观台(ID:JINGGUANTAICN)

作者/付   饶

编辑/曹慧敏

每年冬天,是辽宁丹东东港人最忙碌的季节。

许多东港人的一天,是从自家草莓大棚采摘草莓开始的。家离草莓棚稍远一些的农户,有时就要起得更早,开上个把小时的车才能到达,小橙就是其中之一。

去年,27岁的小橙结束了北漂生活,选择回到老家丹东东港发展。

此前,小橙在北京工作,过着24小时随时待命的“社畜”生活。“奔三的年纪,仅靠自己在北京安家太难了,还是回家和家里人做点小买卖轻松,生活也能自由自在一些。”

打拼了几年后的小橙,和众多曾在一二线城市奋斗过的白领一样,最终选择逃离了这个卷到喘不过气、压力极大的环境。

回到老家丹东,小橙先备考了一年社区编考试,并顺利通过,成为了一名社区工作者。与此同时,小橙也收获了“新农人”的身份。去年,她家开始种植并售卖丹东草莓。

在她老家丹东东港地区,有不少草莓种植户,小橙一家算是在当地种草莓比较晚的种植户。

尽管小橙家的草莓生意做得晚,但销量仍非常可观。

“九九草莓果大,草莓味儿很浓,北方温差大,结的果子也甜,根本不愁卖。最开始是身边朋友在问,后来在朋友圈宣传了一波,找些代理商帮忙一起卖。但现在发愁的是,赶上订单多时,果子熟的却没那么快。尤其是1月份之后,赶上送礼高峰期,草莓供应不上,只能去别家农户那里拿货,没办法,只能少赚点。”

今年,在红颜、甜宝、宁玉等多个品种草莓价格大跳水的环境下,丹东九九草莓的价格依旧“高不可攀”。小橙直言,我们今年卖的价钱和去年差不多,要是赶上寒流,可能卖的价钱会更高。”

依靠家乡产业优势,小橙的生活过得很滋润。生活节奏彻底慢了下来,比在北京的时候有闲、也有钱。

01

送礼的“新头牌”

在小橙的印象里,丹东草莓是在2018、2019年的时候火起来的。

什么人热衷买丹东草莓呢?小橙个人观察发现,下单的消费者中不乏一些“宝妈”群体,虽然“宝妈们”自己舍不得吃,但是很舍得花钱给孩子买。

“不少客户也来自北京。”她说。小橙还在北京上班的时候,家里就会寄来成箱的家乡草莓。其实那个时候,周围就有不少朋友开始问她怎么卖,在哪里买。

“3斤草莓,价钱在160-180元浮动,并不算便宜,很多人不光是买来自己吃,也有不少人用来送礼。”

在小橙看来,如今的丹东草莓,俨然有代替车厘子等水果,成为送礼“新头牌”的趋势。

同样家里种草莓,刘欣自己负责线上卖草莓。她在朋友圈里宣传,若下单的客户是送礼的话,可包装成礼盒样式。“这样方便了想送礼的买家。另外,礼盒包装也能保证草莓在运输过程中防磕防撞。”

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图/刘欣正在给草莓包装

来源/刘欣提供

近两年,丹东东港草莓不光在北方城市卖得火爆,也大有销往全国的趋势,连不少南方人都在打听这个小镇品牌。

九姑娘在小红书上卖东港草莓,她的笔记评论区里就有不少南方网友有购买意愿。

在各大电商平台上,搜一下“九九草莓”,会发现东港九九草莓经常位列小浆果热度第一名。在抖音上,“东港草莓”相关账号的粉丝数量甚至超过百万级别。

每年11月底,不少草莓商家在抖音、快手、小红书等平台,甚至是朋友圈,大力宣传东港九九草莓。

近年来,东港草莓商家及丹东政府也在电商平台上不断布局。

目前,东港市注册电商企业、个体户数6600余户,各类电商网店达到1.5万多家。像是东港培育玖玖农场、圣野浆果等本地电商企业,更是依托天猫、京东、苏宁等电商平台,带动了东港草莓的销量。

东港市农业农村局副局长衣晓伟,也肯定了电商平台的巨大贡献。“东港草莓在各大电商的销售量,能占到销售总量的70%。”

小橙表示,得益于互联网对东港九九草莓的品牌传播,“即便是我们这样以家庭为单位的草莓种植散户,在微信朋友圈进行宣传一波,也能卖的很好,关键是有不少都是回头客。”最多的时候一天能卖掉800多斤,最差的时候一天也能卖200-300斤。

02

黄金售卖期仅3个月 

“我听过不少人回老家丹东种草莓的例子,是觉得这行挺赚钱。我们当初种草莓,也是觉得东北有优渥土地和本地产业优势,但实际上操作下来,背后的困难,比想象中要多。”小橙向镜观台表示。

首先面临的是种植难题。“不像别人已经有了几年的种植经验,我们是从头学起的。”小橙说道。

去年,小橙一家才开始承包大棚,跟着有经验的草莓种植农户,零基础学习如何培土、育苗。她的爸爸是一位渔民,以往从3月份开始,他会出海打鱼,即便是现在有草莓生意可做,他依旧会出海。“不过随着他年纪越来越大,以后就可以不用做出海捕鱼这种高风险、又累人的工作了。”小橙感慨。

在小橙家里,姐姐是草莓生意的种植主力。

“只有自己上手才知道,草莓原来是个很娇气的水果,尤其我们选择销售反季水果。3月播种,直到11月,只能出一茬,收益怎么样全看草莓种植的情况。从某种程度上来说,我们也是靠天吃饭。”

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图/小橙在朋友圈发的草莓图片

来源/小橙提供

小橙向镜观台解释道,草莓种植的情况并不稳定。尤其东北寒潮天气等因素,会直接影响草莓的产量和质量,并影响到后期售卖,最终影响收益。

“尤其是在丹东这种冬天昼夜温差特别大的地方,冬天寒潮一来,草莓就熟得晚,我们不光要提前做好准备,给大棚加膜提温。等到白天,光照强的时候,还要把铺在棚顶的膜给卷起来,保证光照和通风。”果子熟的晚,供不应求的时候只能涨价,进而也会影响销量,小橙说道。

不过,也是因为昼夜温差大,草莓果子会比市面上一般果子更甜。小橙认为东港草莓有它独特的产品优势,”越来越多人认可丹东草莓这个牌子,一到冬天,订单也挺多。”

小橙家的大棚有3亩地,订单多的时候,一家人都会到自家大棚采摘草莓;平时订单不多的时候,家里只雇用一个采摘小时工就可以。据小橙表示,大棚附近的村子里,有不少冬天闲下来的农民,都在抢着这个活儿干。

在大棚的附近,小橙家租了一个20多平米的小仓库。在这里,他们把采摘下来的草莓进行挑拣,根据克重分为小果、中果、大果和特大果,然后再进行打包,“我们会挑选形状规则的草莓,包装发货。”而剩下的形状不规则,没那么好看的草莓,会有人专门上门来收,另作他用。

辛苦种植8个月,丹东草莓的售卖黄金期却只有3个月。

不光是小橙面临这种情况,刘欣家也是。11月中旬时期,她便在朋友圈开始宣传,草莓果子要成熟了,不过果实较小,11月底才正式开始卖,一直卖到来年2月。相比11月、2月,只有12月和1月能卖多一点,1月是送礼高峰期,所以也是爆单的集中期。

“快递也会受东北天气影响,要是下大雪,快递就慢,有时候发不出去货,我们也着急。”12月16日,刘欣在朋友圈里直接表示“由于最近几天天气太冷,只能发上午班,介意的买家勿拍。”

如今,好在刘欣和小橙已经形成了稳定的客源,每年都有不少回头客关照她们的草莓生意。即便是快递延误,客户也可以表示理解。


03

火了,冒牌货也来了

作为国内率先引进草莓的地区,丹东东港已经成为了全国最大的草莓生产地和出口基地。

据经济日报《东港草莓借网出圈》报道称,2022年,东港市草莓占地面积达到了20.1万亩,总产量31.6万吨,鲜果产值达63.2亿元。全市10%的草莓用于本地鲜果销售或加工,剩余的90%都会经包装后销往国内外其他城市。

近几年,借助互联网,东港草莓在线上线下、国内国外的销售全线飘红。

不论是在盒马、山姆商超里,还是在微信朋友圈、抖音直播带货平台上,以九九红颜草莓品牌为主的东港草莓均受到消费者热捧,甚至远销到了新加坡、马来西亚、俄罗斯等国家。

这也给更多“小橙们”带来了机遇。

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图/九姑娘小红书直播间

来源/九姑娘提供

目前,东港市有10万余户农民从事草莓生产,农民人均草莓收入11538元,占总收入60%以上。”东港市草莓协会会长马廷东表示。

另一方面,丹东草莓的高收入吸引着越来越多人入局,这也带来了不小的挑战。

“现在太多人来种草莓了,本地人在种,外地人也来种。”在小橙看来,丹东草莓农户之间的竞争不小。甚至很多人从丹东拿草莓苗,去南方种,商贩再从南方进货,打着“丹东九九草莓” 的品牌来卖。

2022年3月,微博大V“滤镜粉碎机”揭开了福瑞达、果味颂等部分电商水果卖家的草莓品牌骗局,商家宣称售卖的是“丹东草莓”,实则是用成本对半的“江苏草莓”来代替。同年4月,新京报也报道了一篇《卖了10万单的“丹东草莓”实际产自江苏?》文章,揭露了丹东草莓陷入了真假品牌的困境。

在小红书上,仍有消费者分享自己被骗的经历,心心就是其中一员。她在拼多多购买的丹东草莓,发现商家从四川凉山发货,用四川凉山草莓来代替丹东草莓,但在店铺宣传上,商家强调自己是正宗的丹东草莓,被骗的心心最后选择了退款退货。

除了丹东草莓品牌冒充的问题,销售渠道也是小橙头疼的问题。

对于像小橙这样草莓产量不大的个体户来说,现在最主要的销售方式还是通过朋友圈以及找代理商帮忙售卖,但她还是希望能够多寻求别的渠道来扩大销量。

她曾想过借助抖音电商平台来进行推广。尽管抖音对农产品扶持力度较大,但对于小橙这样的零售商家来说,抖音电商门槛远超乎了她的想象,入驻抖音的费用起码就要20万。

关于前景,小橙除了考虑怎么扩大销售渠道外,也在考虑不断扩大业务。“丹东草莓种植的商家太多,市场也趋于饱和。在竞争这么激烈的情况下,我在想要不要种蓝莓。这样草莓季过后,可以衔接上蓝莓的销售旺季,9月份再卖海鲜,保证一年都能有营收。”

尽管自负盈亏,需要克服的困难多,小橙依旧觉得比打工时期快乐。

近些年,一批批像小橙这样的青年人结束北漂沪漂,回镇回乡建设新农产业。他们既能发挥眼界、创新优势,也能利用互联网思维,从而成为乡村振兴战略中一支新兴的生力军。

参考文章:

《东港草莓借网出圈》,经济日报

*文中小橙、刘欣、九姑娘、心心皆为化名

来源/镜观台(ID:JINGGUANTAICN)

作者/付   饶

编辑/曹慧敏

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